Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

2019-03-28

Łagodna i przeciwzapalna zupa tajska z indykiem.

Łagodna i przeciwzapalna zupa tajska z indykiem.

Bardzo pożywna zupka szczególnie polecana dzieciom z osłabioną odpornością. Imbir, czosnek, cebula wykazują właściwości przeciwzapalne, ograniczające wchłanianie leukotrienów i prostaglandyn powstających podczas stanu zapalnego.

czytaj dalej »

2019-02-22

Pieczone nuggetsy w panierce z płatków kukurydzianych

Pieczone nuggetsy w panierce z płatków kukurydzianych

Powracając do tematu otyłości, zachęcę Was dzisiaj do zaniechania tradycyjnego przygotowania kotletów, nugetsów czy innych smażonych rzeczy. Przyłączcie się do nas i pieczcie potrawy dla swoich dzieci, bez dodatkowego tłuszczu, w kontrolowanej temperaturze :) 

Na początek zapraszam Was na pyszne, chrupiące nugetsy- wcale nie gorsze w smaku  od tych z tradycyjnych fast foodowych restauracji, a za to o niebo zdrowsze !

 

czytaj dalej »

2018-06-13

Pesto ze szparagów, ze świeżą miętą i orzechami włoskimi <3

Pesto ze szparagów, ze świeżą miętą i orzechami włoskimi <3

Dawno nas tu nie było, za co Was strasznie przepraszamy, ale jakiś taki gorący okres nam się teraz zrobił :) Na własne wytłumaczenie chciałam dodać, że robimy coś fajnego i mamy nadzieję niedługo się z Wami podzielić naszymi poczynaniami :)

Dziś mamy dla Was pyszną pastę ze szparagów, szybką do wykonania- idealną więc na takie dni jak teraz, kiedy się nie chce zbyt długo siedzieć w kuchni :)

Do tego jest po prostu pyszna, bardzo, bardzo pyszna :) warto ją zrobić dopóki możemy skorzystać jeszcze z dobrodziejstw szparagów :)

czytaj dalej »

2018-05-06

Tarta szparagowa ( oraz co nieco o prozdrowotnym działaniu szparagów)

Tarta szparagowa ( oraz co nieco o prozdrowotnym działaniu szparagów)

Szparagowy sezon w pełni. Polecam więc kupować hurtowe ilości tych przepyszności. ;) :P 

Roślina ta bogata jest  w biologicznie czynne związki, jednak warto ją również spożywać ze względu na walory smakowe i niską kaloryczność.

Szparagi można gotować na parze, w wodzie, można je grillować, można obtaczać w bułce tartej z parmezanem lub bez, dodawać do pizzy, tarty, do zupy ( zarówno tych jarzynowych jako całe warzywo ale również do zup typu krem), do sadzonych jajek, do wytrawnych muffinek.

czytaj dalej »

2018-03-21

Naleśniki Gryczane

Naleśniki Gryczane

Naleśniki gryczane są świetną alternatywą dla osób , które nie tolerują glutenu. Są elastyczne, więc można w nie zawijać co Wam wpadnie w ręce :) Oczywiście jest wyczuwalny smak gryki, więc jak ktoś nie przepada za smakiem kaszy gryczanej, to może mieć inne niż ja zdanie na temat ich smaku :)

Dla mnie najlepszym testerem smaku jest moja Zosia. Jeśli ona coś zje i tego przy okazji nie wypluje to znaczy, że jest to zjadliwe :) Tym razem nie wypluła, więc myślę, że jest ok :)  Pozostałej trójce również bardzo smakowało :)

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania