Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

2019-10-29

Orkiszowy chlebek dyniowy

Orkiszowy chlebek dyniowy

Ochota, żeby zrobić piękny chlebek ,chodziła za mną od dłuższego czasu, kiedy to zobaczyłam na internecie jego zdjęcie. Tamten był a zakwasie i jeszcze jakiś cudach, więc patrząc na moją ilość czasu, nie bardzo miałam kiedy się za niego zabrać. 

Jednak raz zobaczone zdjęcie nie dawało mi spokoju. Przeszukałam internet i niezawodne mojewypieki przyszły mi z pomocą. 

Przepis zmodyfikowałam w miarę możliwości czyniąc go bardziej " dietetycznym" - cokolwiek to znaczy ;) 

U nas rozszedł się w mgnieniu oka :) Może Ty też spróbujesz ? 

czytaj dalej »

2019-09-19

Puding chia z malinami i granolą

Puding chia z malinami i granolą

 

Lato odchodzi, zdecydowanie można to wyczuć w powietrzu. Ranki są chłodne, powietrze choć rześkie, przynosi mi ukojenie po upalnym lecie. Gdy ktoś kazał mi wybrać ulubioną porę roku, to chyba miałabym problem ;). Każda jest dla mnie najlepsza w danym momencie. Jesień kocham za kolory, za babie lato, za szelest liści. Zimę za święta, za ciepło, herbatę z malinami i wieczory pod kocem. Na wiosnę czekam z wielkim utęsknieniem. Cieszę się, że mój ogród znowu się obudzi do życia, szczególnie jeśli jesienią zasadziłam coś nowego. Uwielbiam czas kiedy można sadzić pomidory, ogórki, kwiaty. No i lato. Najbardziej je lubię za czas. Zawsze w tym okresie zwalniamy, pochylamy się bardziej nad naszą rodziną. Staramy się odbudować i na nowo nawiązywać relacje. Tak więc cały rok należy do mnie
Na pożegnanie lata przygotowałam pyszne śniadanie, z owoców mojego ogrodu. Pomysł na nie przyszedł kiedy wyciskałam przez pończochę sok z malin, aby chwilę później go zapasteryzować. I tak powstał pudding chia z jogurtem kokosowym, sosem malinowym i granolą. To jak, dasz się skusić ?

czytaj dalej »

2019-03-17

Dutch baby- czyli ciasto naleśnikowe zapiekane w piekarniku

Dutch baby- czyli ciasto naleśnikowe zapiekane w piekarniku

Te słodkie naleśniki zawładnęły sercem moich dzieci (  i moim też :D ) Uwielbiamy je za smak, za ich wygląd oraz za wielkie możliwości jakie dają. Możesz je podać z owocami, z serkiem czy po prostu suche :) Dodatkowym atutem jest szybkość  i łatwość w ich przygotowaniu.  Idealnie do przygotownia nadaje się patelnia żeliwna, ja zakupiłam swoją w internecie, ponoć można ją dostać również w tkmaxie :) ale również nada się do tego patelnia, która ma metalową rączkę lub mniejsze naczynia żaroodporne :)

To jak , chcecie się dowiedzieć jak je zrobić ?

czytaj dalej »

2019-02-24

Hummus z burakiem

Hummus z burakiem

Lubicie pasty kanapkowe ? Ja powiem szczerze, że mam listę past ulubionych, ale za hummusami jakoś nie przepadam. Zjem, ale tak grzecznościowo. Ostatnio jednak troszkę chciałam zużyć cieciorkę ( zawsze mrożę duże ilości i czasem mam jej za dużo ;) ) i postanowiłam troszkę pokombinować. Tak, żebym była w stanie ze smakiem zjeść ją i ja, i mój mąż i co najważniejsze moje dzieci :)

Jesteśmy już po pierwszych próbach i mogę powiedzieć, że sukces został w pełni osiągnięty.

 

czytaj dalej »

2019-02-23

Owsianka nocna z "krwawą " pomarańczą

Owsianka nocna z "krwawą " pomarańczą

Owsianka to najlepsze śniadanie jakie można sobie wymarzyć. Żeby była jasna sprawa, nie każde dziecko od razu polubi owsiankę, jest glutowata, może być za gęsta, za rzadka, każdy lubi ją jeść na swój sposób. Zdecydowanie smaczniejsze są te kolorowe i o różnych kształtach płatki. Niestety nie zawsze to co ładne jest zdrowe. My będziemy Was każdego dnia zachęcać do tego, abyście jedli na śniadanie owsiankę. 

jakie są zalety owsianki ?

- zawiera Beta-glukan, frakcję błonnika, która została uznana za żywność funkcjonalną

- wywiera korzystny wpływ na układ krążenia, zmniejsza stężenie "złego" cholersterolu

-wpływa korzystnie na florę jelitową

-poprawia perystaltykę 

-daje na długo odczucie sytości

Owsiankę można podać z mlekiem krowim, roślinnym, wodą a nawet zalać kawą :) podać z musem z owoców, z nasionkami chia, babką płesznik, świeżymi owocami....kakao, opcji jest naprawdę wiele :)

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania

ROZUMIEM Nasza strona używa pliki cookies aby umożliwić wysoki standard obsługi.
Jeżeli nadal chcesz korzystać z serwisu, musisz wyrazić na to zgodę. Możesz również zmienić ustawienia dotyczące cookies.