Dietetyka Pediatryczna logo Dietetyka Pediatryczna

Zdrowie kształtuje się w dzieciństwie

Najnowsze posty

Babka płesznik, „cudowne lekarstwo” na ibs ? Randomizowane badanie przeprowadzone u dzieci z IBS
2019-03-28 16:19

Babka płesznik, „cudowne lekarstwo” na ibs ?

Zespół jelita nadwrażliwego ( IBS) jest najczęściej występującym zaburzeniem czynnościowym układu pokarmowego dotykającym do 20% dzieci w wieku szkolnym. Charakteryzuje się bólem brzucha oraz dyskomfortem związanym z wypróżnianiem lub zmianą rytmu wypróżniania lub zmianą konsystencji stolca.

Powszechnie wiadomo, że w krajach wysoko rozwiniętych spada spożycie błonnika. Zarówno frakcja rozpuszczalna błonnika jak i nierozpuszczalna poprawia pasaż jelitowy. Włókno o wysokiej zdolności do zatrzymywania wody, takie jak właśnie babka płesznik, może zmiękczyć twardy stolec, a ten biegunkowy zagęścić.

czytaj dalej »

Amarantus z kaszą jaglaną i owocami gotowany na soku jabłkowym. Dobry przykład śniadania dla dzieci z atopowym zapaleniem skóry oraz anemią. Dlaczego warto wprowadzić nasiona amarantusa do diety dziecka?
2019-03-27 10:49

Spożywanie nasion amarantusa wpływa korzystnie na skórę, ponieważ zawierają one skwalen. Skwalen natomiast jest składnikiem płaszcza lipidowego ludzkiej skóry i pełni w skórze funkcje naturalnego emolienta oraz nawilżacza.

czytaj dalej »

Probiotyki - kiedy można rozważyć suplementację
2019-03-20 10:03

Dziś będzie naprawdę krótko, ale rzeczowo. Wokół probiotyków ostatnio coraz głośniej. Zarówno za sprawą ich zwolenników jak i przeciwników. Chciałybyśmy Wam usystematyzować wiedzę, kiedy ewentualnie można rozważyć suplementację probiotykami. 

Słowo suplementacja została użyta celowo, musicie pamiętać Kochani, że probiotyki nie są lekarstwem, czasami wspomagają proces leczenia, ale nigdy nie zasąpią tradycyjnych metod leczenia. 

czytaj dalej »

Zakończ bitwy o posiłki- czyli jak sobie radzić z buntownikiem, niejadkiem- po prostu dzieckiem
2018-10-10 11:36

Niechęć dzieci do posiłków, to jeden z tych tematów, które najczęściej przewijają się na wszystkich spotkaniach, Kinder balach lub choćby na blogach ( taki jak nasz :D ) czy na łamach prasy.

Według Towarzystw Naukowych, czy to naszego rodzimego Polskiego Towarzystwa Gastroenterologii i Hepatologii Dziecięcej, czy jego Europejskiego odpowiednika ESPGHAN kluczem do rozwiązania problemów rodziców z posiłkami dzieci są dwie zasady, których powinniśmy się trzymać mocniej niż wszystkich innych....................

Jesteś ciekaw jakie to zasady ? Zajrzyj do naszego artykułu :)

Zapraszamy

czytaj dalej »

Zdrowe posiłki dla dzieci i młodzieży. Co zapakować do śniadaniowego pudełka, oraz trochę o tym, czym wspomagać rosnący i dojrzewający organizm?
2018-09-24 11:54

Przedstawiamy przykłady posiłków na śniadania, przekąski, które pomogą waszemu dziecku zachować odpowiedni poziom energii i koncentracji w szkole oraz podniosą naturalną odporność. Zdrowa dieta powinna być różnorodna, ale z kontrolowaną ilością cukru, soli i tłuszczu. Monotonne jedzenie zawsze będzie prowadziło do niedoborów, a tym samym do różnych zaburzeń zdrowotnych.  Młody, dojrzewający organizm potrzebuje dużo produktów bogatych w witaminy oraz substancje mineralne. Pamiętaj, że również regularność posiłków twojego dziecka jest ważna, aby stężenie glukozy we krwi było na stałym poziomie. Dieta bogata w węglowodany proste, brak błonnika w diecie, nieregularność posiłków powodują wahania glukozy co negatywnie wpływa na koncentrację, energię, metabolizm oraz samopoczucie. Należy mieć na uwadze też to, iż mózg potrzebuje odpowiednich ilości niezbędnych aminokwasów, składników mineralnych czy witamin, co przekładać się będzie na lepsze i sprawniejsze wytwarzanie neuroprzekaźników w mózgu.

Zachęcamy do komponowania takich posiłków, które dadzą twojemu dziecku energii na kilka godzin i dostarczą cennych składników mineralnych oraz witamin.

czytaj dalej »

Łagodna i przeciwzapalna zupa tajska z indykiem.
2019-03-28 10:22

Bardzo pożywna zupka szczególnie polecana dzieciom z osłabioną odpornością. Imbir, czosnek, cebula wykazują właściwości przeciwzapalne, ograniczające wchłanianie leukotrienów i prostaglandyn powstających podczas stanu zapalnego.

czytaj dalej »

Dutch baby- czyli ciasto naleśnikowe zapiekane w piekarniku
2019-03-17 10:59

Te słodkie naleśniki zawładnęły sercem moich dzieci (  i moim też :D ) Uwielbiamy je za smak, za ich wygląd oraz za wielkie możliwości jakie dają. Możesz je podać z owocami, z serkiem czy po prostu suche :) Dodatkowym atutem jest szybkość  i łatwość w ich przygotowaniu.  Idealnie do przygotownia nadaje się patelnia żeliwna, ja zakupiłam swoją w internecie, ponoć można ją dostać również w tkmaxie :) ale również nada się do tego patelnia, która ma metalową rączkę lub mniejsze naczynia żaroodporne :)

To jak , chcecie się dowiedzieć jak je zrobić ?

czytaj dalej »

Lody z zielonego groszku, banana i mango.
2019-03-14 17:48

Jeśli twoje dziecko nie lubi groszku, nie szkodzi. Zaserwuj mu taki sorbet. Z pewnością groszku nie poczuje. Sorbet jest naprawdę pyszny i co najważniejsze w tym wszystkim zdrowy :)

czytaj dalej »

Deser śniadaniowy lub podwieczorkowy z musem jabłkowym.
2019-02-28 11:53

Nie używaj tylko ryżu białego. Mieszaj, urozmaicaj kasze.

czytaj dalej »

Hummus z burakiem
2019-02-24 16:48

Lubicie pasty kanapkowe ? Ja powiem szczerze, że mam listę past ulubionych, ale za hummusami jakoś nie przepadam. Zjem, ale tak grzecznościowo. Ostatnio jednak troszkę chciałam zużyć cieciorkę ( zawsze mrożę duże ilości i czasem mam jej za dużo ;) ) i postanowiłam troszkę pokombinować. Tak, żebym była w stanie ze smakiem zjeść ją i ja, i mój mąż i co najważniejsze moje dzieci :)

Jesteśmy już po pierwszych próbach i mogę powiedzieć, że sukces został w pełni osiągnięty.

 

czytaj dalej »

O nas


Witamy Was. Tu Ania i Kasia, i to my tworzymy tę stronę. Pasjonuje nas medycyna żywieniowa, głównie żywienie dziecka w zdrowiu i chorobie. Kochamy dzieci i chcemy dla nich jak najlepiej i jak najzdrowiej. Stąd też dzielimy się z wami wiedzą zdobytą podczas studiów z zakresu dietetyki pediatrycznej. Interesuje nas tylko najnowsza i sprawdzona wiedza oparta na faktach. Staramy się być na bieżąco z postępem nauk medycznych, a nasze artykuły piszemy zgodnie z tzw. 'evidence-based medicine'. Skupiamy się na przekazywaniu rzetelnej wiedzy, zdrowych, rozsądnych dietach, zapobiegających alergiom, chorobom autoimmunizacyjnym, onkologicznym, czy tak powszechnym chorobom metabolicznym. Pomagamy rodzicom zrozumieć, jak poprzez prawidłowe odżywianie można zapewnić dzieciom zdrowe dorastanie, zwiększyć odporność, wpłynąć na prawidłowy rozwój intelektualny i fizyczny. Dziecko zasługuje na szczęśliwą przyszłość, którą przede wszystkim daje zdrowie, a MY chcemy wam w tym pomóc. Zostańcie z nam na dłużej. Zapraszamy również do naszej poradni online.

Współpraca ze specjalistami z dziedziny medycyny, dietetyki i zdrowego odżywiania